烟草种类及区别

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  烟叶收采回来后,需凭据其性情及管束古板,实行差异式样的炮造。宗旨是去除烟叶的人命力(“去青”)及多余的水分,有利保留;并使其开头糖化、熟成,为自后繁杂的管束轨范做好企图。

  经此法管束的烟草,最为醇和。烟叶起首正在怒放的农棚中天然风干,然后置于大型麻袋中实行发酵。发酵管束,使烟草的化学成份形成转移,风韵变得更轻柔,并下降其尼古丁的含量。

  烟叶固定正在一个个环上,挂正在农棚的墙壁,诈骗日光和天然风,干燥熟成。简直扫数的东方烟草(Oriental Tobaccos),都是用此法实行管束。

  烟叶功劳后,立刻置于密闭的农棚中,诈骗热风管加热形成的热风对流,使烟叶干燥。因为干燥历程疾速,烟叶造成黄色。此法常用于管束调配烟草。

  经此法管束的烟草,最为芬芳。烟叶挂正在明火之上,通过生起的浓烟,把烟叶熏熟,并使烟草带有一股奇特的“烟”风韵。该管束法,风行于美国、意大利、波兰、坦桑尼亚、津巴布韦以及马拉维等产区。此表,拉塔基亚烟草(Latakia)也是利用该技巧管束熟成的。

  烟草(烟叶)可按质料(Quality)及类属(Leaf Type)分类。

  共分 5 级。分袂为精选级(Choice),优级(Fine),良级(Good),尚可级(Fair)和劣级(Low)。评定目标是烟草的均质性(Uniformity),质地(Texture),熟度(Age),油分(Oil),强度(Body),色泽(Coloring)等。这种判断技巧和咖啡的相相同。但对待平常烟斗客来说,这种分类技巧并不常用。

  世上约有 40 种差异品种的烟草。其表观及风韵的分别是这样之大,但原来系出同源:Nicotiana Tabacum。差异品种烟草之间的分歧,是其合适天下各地产区差异的天气、泥土条目,以及差异的加工式样等身分形成的结果。记住这些差异成份烟草的(英文)名字,并充足领略其性情,对选购烟草及进步“烟斗素养”,都帮帮甚大:

  维珍尼亚(Virginia)是美国(美洲)早期的经济作物之一。引种自中美洲,最初种植于北美占士镇殖民区(Jamestown Colony),功劳后,特意出口到英国。早期的北美殖民地得以存正在和进展,Virginia 起到要紧的史乘用意。固然以美国的一个州名定名,Virginia 早已活着界各地引各类植(中国事出口大国之一)。最优质的 Virginia,产自美国维珍尼亚州(Virginia),佐治亚州(Georgia),南、北卡罗来纳州(North and South Carolina)。通常用热风管管束法(Flue - Cured)加工熟成,保存了其色泽(亮黄,橘橙或赤色),同时,其世故性及微妙的甜和风韵,也得以保留下来。

  Virginia 是扫数基烟中,最醇和(Mild),也是自然糖分(Sugar Content)含量最高的烟草。它像不少琼浆佳酿雷同,会随年月而老熟、陈年,变换(改观)风韵(请参阅更多合于烟草的陈年)。由于燃烧质料好,容易点燃,因而简直用于扫数调配(Mixture),并时时动作主料利用:无论是英式调配(English Mixture),或者是调味烟(Aromatics),Virginia 烟叶都是要紧的配方;因为其奇特的微妙性和庞杂性,纯粹的 Virginia,也自成一派,为很多有阅历的烟斗客所青睐。适度利用,Virginia 能够带出一种清雅的甜味。但动作通常的烟斗丝,则不宜过多利用,因其燃烧速率较速,通凡人不易操纵。值得一提的是,Virginia 也是香烟的主料。

  通过紧压成饼状,天然熟成的旧维珍尼亚(Matured Virginia),是 Virginia 的上品,拥有明白的口感及微妙无比的甜味、果香味,令人齿颊留香。香郁之余,又令人有愉悦之感,有点像稀墨西哥酱(Salsa)的滋味。刚点燃时,味道首先溢出,络续燃点,风韵越来越芬芳,成弧线状进展。